Quando è il momento di aggiornare le vostre batteria pentole da cucina, sarete normalmente di fronte a due scelte. È possibile scegliere se acquistare le singole pentole e padelle alla volta o acquistare un set completo in una sola volta.
Il primo sembra l’opzione migliori pentole, ma spesso richiede molto tempo e probabilmente finirete con set non corrispondenti. Pertanto, la via d’uscita più realistica è quella di batteria pentole migliori marche acquistare un set di pentole che sarà perfetto in dispensa o su una rastrelliera.
Le nostre 10 migliori pentole induzione per la cucina
Questi set sono disponibili anche a prezzi vantaggiosi. L’unico problema di questa opzione è che un pezzo della batteria da cucina se non si sta attenti, si potrebbe finire per ingombrare la cucina con pentole inutili.
Al fine di risparmiare denaro e spazio in cucina, è necessaria l’abilità di identificare il migliori pentole. C’è un buffet di stili di set da ghisa, smalto antiaderente, acciaio inox al rame. Questa guida batteria pentole migliori marche all’acquisto, quindi, vi aiuterà ad affinare le pentole bialetti vostre capacità di acquisto per l’acquisto del set di pentole più informato.
Un buon utensile da cucina è importante in cucina. Le batterie più efficaci di pentole e padelle un pezzo della batteria da cucina così come padelle e pentole in diverse dimensioni, ma copre in aggiunta, e diversi accessori.
Nel commercio ci sono un sacco di varietà, che non sono d’accordo in termini di materiali e varietà di elementi, e la selezione di uno non è semplice. Per aiutarvi, abbiamo selezionato il più efficace di vendita e il più recensito online, date un’occhiata!
La batteria di pentole e padelle è importante per cambiare di stato qualsiasi tipo di piatto. le batterie più efficaci di pentole e padelle così come padelle e padelle di batteria pentole migliori marche diverse dimensioni, ma anche coperchi, e diversi strumenti che sono sempre utili all’interno della stanza, come il latte, mestoli e forchette.
La batteria pentole e padelle è importante per cucinare qualsiasi tipo di piatto. Le batterie più efficaci di pentole e padelle insieme a padelle e padelle di diverse un pezzo della batteria da cucina dimensioni, ma anche coperchi, e diversi strumenti che sono sempre utili in cucina, come il latte, mestoli e forchette.
In commercio esistono diversi tipi di batterie, in acciaio inox o altri materiali antiaderenti, e scegliere set pentole quella che meglio si adatta alle proprie esigenze non è facile. Si deve prima pentole bialetti valutare il materiale, ma anche il numero di pezzi e la compatibilità con i piani cottura, in modo tradizionale e ad induzione.
Per aiutarvi ad effettuare il giusto acquisto, abbiamo compilato un elenco delle migliori pentole attualmente sul mercato, selezionandole un pezzo della batteria da cucina tra quelle più vendute e recensite online.
Questi prodotti sono di altissima qualità, marchi noti come Lagostina, Tognana e Bialetti, tra i quali c’è sicuramente il set che fa per voi! Dopo la classifica, troverete anche una guida pentole migliori pratica all’acquisto, con tutti gli elementi da considerare nella scelta.
Per stilare la classifica delle batterie di set pentole vasi più efficaci del 2021, abbiamo scelto le pentole bialetti più vendute e recensite online, in particolare su Amazon.
Di tutte le batterie noterete foto, caratteristiche, pro e contro che sono emersi dalle pentole migliori recensioni degli utenti che l’Organizzazione Mondiale della Sanità le ha provate, e suggerimenti su dove acquistare per loro al valore più conveniente. batteria pentole migliori marche:
10 Migliori Batteria Pentole 2021
| Classifica | ||
|---|---|---|
| 1 | Controlla il Prezzo | |
| 2 | Controlla il Prezzo | |
| 3 | Controlla il Prezzo | |
| 4 | Controlla il Prezzo | |
| 5 | Controlla il Prezzo | |
| 6 | Controlla il Prezzo | |
| 7 | Controlla il Prezzo | |
| 8 | Controlla il Prezzo | |
| 9 | Controlla il Prezzo | |
| 10 | Controlla il Prezzo |
Lagostina Briosa Set per Induzione
Una delle batterie di pentole e padelle più efficaci attualmente sul mercato è che la Lagostina spirited creato in acciaio inox 18/10 con affilatura a specchio all’esterno e all’interno del materiale fine.
grazie al fondo innovativo Legoseal e alluminio incapsulato pentole e padelle di questo set sono compatibili con tutti i tipi di stufa e dispiegare il calore allo stesso modo, evitando che gli alimenti di sporgere fuori di esso.
La padella strozzata con vivificazione include un rivestimento antiaderente che permette di cucinare set pentole senza grassi aggiuntivi. Tutte le pentole bialetti pentole hanno manici in acciaio inox, sono rivestite in polimero siliconico, morbide al tatto, verranno posizionate all’interno dell’elettrodomestico da cucina fino a 210 gradi e sono lavabili in lavastoviglie.
La miglori batteria contiene tredici pezzi: una pentola del diametro di ventidue cm, una casseruola profonda con 2 manici, diametro 18/22 cm, una casseruola bassa con 2 manici e diametro di ventisei cm, una casseruola profonda con manico lungo e diametro di quattordici cm, una padella antiaderente con diametro ventisei cm, quattro coperchi con diametro 14/18/22/22/26 cm, un mestolo, uno skimmer e un prendispaghetti.
Pros
- Buon rapporto qualità-prezzo
- Leggero Peso
- Non appiccicoso senza olio
- Molto resistente e robusto
Contro
- Le pentole skimmer e spaghatti non hanno maniglie
- Maniglie ha ottenuto facilmente il calore
Lagostina Ingenio Essential
La pentola Lagostina Ingenio Essential è straordinariamente versatile, ottima per chi ha poco spazio nella stanza. Tutte le pentole sono adatte per stufa, forno e frigorifero elettrico, e possono essere portate in tavola.
Hanno una maniglia rimovibile, senza punti di fissaggio fissi, che si apre e si stacca con un semplice click. Una volta rimossa la maniglia, le pentole entreranno nel forno. Queste pentole hanno 14 pezzi con coperchi in vetro.
Rivestimento antiaderente sicuro e duraturo, è la piena garanzia che nel suo lungo ciclo di utilizzo, il rivestimento mantiene intatte le sue caratteristiche, nel pieno rispetto dell’uomo e anche dell’ambiente.
Un antiaderente di alta qualità, a 4 strati, con una finitura ad alto Coat top rinforzato per una maggiore resistenza all’utilizzo di utensili metallici.
Adatto a tutti i fondi del calore, all’ESCLUSIONE DELL’INDUZIONE.
Il manico dei prodotti Ingenio supporta fino ad un peso di 10 kg.
Tutti i corpi all’interno della pentola sono adatti per cucinare sia sul fornello che sul forno,pentole migliori e grazie alla freschezza dei coperchi Ingenio consente di riporre i cibi in frigorifero. e si presta bene per essere servito a tavola.
Il set comprende 14 pezzi: due manici, una casseruola profonda, 16 cm, una casseruola profonda 20 cm, una padella, 22 cm, padella 28 cm, pentola, 24 cm, un wok 28 cm, tre coperchi in vetro da 16/20/24 cm e tre coperchi in plastica da 16/20/24 cm. I coperchi in vetro salvaspazio con il silicone, sono dotati di maniglia pieghevole da impilare.
I coperchi in plastica si inseriscono nel contenitore del corpo, ottimo per essere riposti pentole migliori in frigorifero. Togliendo la maniglia, i corpi si impilano l’uno sull’altro, occupando pochissimo spazio in dispensa o in un cassetto.
Pros
- Super pratico.
- Facilmente utilizzabile all’interno del forno e del frigorifero
- Massima qualità dei materiali
Contro
- Le pentole sono compatibili con ogni tipo di piano cottura, tranne l’induzione
Tognana Evolved
La batteria di pentole e padelle tognana è realizzata in materiale d’acciaio molto resistente. La batteria comprende 10 pezzi. Rivestimento antiaderente sulla pentole migliori parte superiore, cottura perfetta e non dannosa per la salute. Tutti hanno bisogno di questa batteria pentole bialetti. La forza delle particelle minerali per una maggiore durata nel tempo.
Una padella con manico 24 cm. Una padella con manico 28 cm. Una padella con manico 16 cm. Una padella con manico 16 cm. Una casseruola con due manici 20 cm. Una casseruola con due manici 24 cm. Tre coperchi trasparenti con bordo in acciaio (16 cm / 20 cm / 20 cm / 24 cm).
Pros
- Queste pentole sono molto buone e perfettamente antiaderenti.
- Molto facile da lavare.
Contro
- Manopole del coperchio e maniglie della padella un po’ instabili
Barazzoni Tummy
Un altro elegante set di vasi in acciaio inox 18/10 è quello della Tummy di Barazzoni, caratterizzato da una singolare forma sporgente. Tutte le pentole hanno il più basso pentole migliori Triplen a tre strati di acciaio-alluminio-acciaio, che distribuisce il calore in modo uniforme, evitando che il cibo venga proiettato, ed è adatto a tutte le fonti di calore, oltre che al piano cottura a induzione.
la pelle delle pentole sono lucidate a specchio, mentre all’interno sono smaltate per una più facile pulizia. sono lavabili in lavastoviglie e hanno una garanzia di venticinque anni.
Questa batteria comprende 20 pezzi. batteria in acciaio inox per cucinare e friggere velocemente e senza grassi. Questa è una parte molto importante della cucina. 1 pentola con manico e coperchio in vetro (14 cm). 4 pentole con coperchio in vetro (16 cm, 18 cm, 20 cm, 20 cm, 22 cm); 1 pentola con coperchio in vetro (22 cm), 4 ciotole con coperchio (20 cm, 18 cm, 15 cm, 13 cm).
Pros
- Queste pentole sono di altissima qualità.
- Molto facile da lavare.
- La pentola viene utilizzata nel forno e sul piano cottura a induzione.
Contro
- La parte inferiore dei vasi causa macchie permanenti.
- Andare via bollente aceto e acqua.
- Non alterare l’uso.
Tedesca WMF Provence Plus
Le batterie di pentole e padelle tedesche sono sempre di ottima qualità e Provence e WMF è una delle più efficaci. Tutte le pentole sono realizzate in acciaio inox Cromargan, un materiale terribilmente forte e durevole, resistente agli urti e ai graffi, facile da lavare, resistente alla lavastoviglie e può essere utilizzato in forno.
Le coperture in vetro facilitano il controllo della cottura. Le maniglie sono in acciaio inox e hanno una forma tecnologica.
Questa batteria è composta da 5 pezzi. Il set comprende 5 pezzi: quattro pentole da 16cm, 20cm e 24 cm e pentola da 16 cm. Batteria in acciaio inox 18/10 lucidata e lavabile in lavastoviglie.
Pros
- La maniglia rimovibile che vi permetterà di impilare, e può essere utilizzata sulla stufa, all’interno del forno e nel frigorifero elettrico.
- I materiali sono di altissima qualità.
Contro
- Le pentole sono compatibili con ogni tipo di piano cottura, tranne l’induzione
Bialetti Donatello Petravera
Il pentolame Bialetti donatello Petravera è adatto a tutti i piani cottura, così come all’induzione. Il corpo in alluminio coniato ad alto spessore con rivestimento Petravera, che contiene vere e proprie particelle di pietra, è super resistente e antiaderente.
Le maniglie sono realizzate in polimero siliconico, chump e garantiscono una presa salda e sicura. Tutte le pentole possono essere orientate fino a 230° e possono essere utilizzate pentole bialetti nell’elettrodomestico da cucina. È possibile bollire, cuocere e riscaldare i piatti.
Questa batteria è composta da 10 pezzi. 1 padella 20cm.1 padella 24 cm. 1 pentola e 1 manico da 16 cm. 1 casseruola con 2 manici 20 cm. 1 casseruola con 2 manici 24 cm. 1 padella 28 cm. 1 coperchio 16 cm, 1 coperchio 20 cm, 1 coperchio 24 cm e 1 coperchio 28 cm.
Pros
- Questa batteria ha un rapporto prezzo/prestazioni ragionevole.
- I materiali sono robusti e adatti anche per piani cottura a induzione e all’interno del forno.
Contro
- secondo alcune recensioni, le maniglie non rimangono completamente fredde, anche se sono in silicone.
Pentole antiaderenti Amazon Basics
Se siete alla ricerca di una pentola economica ma allo stesso tempo di qualità eccellente e completa, vi consigliamo questa Amazon Basics.
Questa batteria comprende 15 pezzi tra cui 1 padella 20 cm, 1 padella 25 cm, 1 padella 1,41 l con coperchio, 1 pentola da 2,12 l con coperchio, 1 pentola da 2,83 l con coperchio, 1 pentola a 4,73 l) con coperchio, oltre ai 5 strumenti, compresi: 1 mestolo per la pasta, 1 mestolo di zuppa, 1 spatola, perforata, 1 cucchiaio da tavola e 1 cucchiaio forato. Il suo corpo è ricoperto di alluminio e rivestimento antiaderente facile da lavare.
Questa batteria ha una comoda impugnatura che non si surriscalda. I coperchi sono in vetro.
Pros
- Questo set ha un ottimo rapporto qualità-prezzo.
- I vasi sono di ottima qualità, robusti e antiaderenti
Contro
- i vasi non sono compatibili con il piano cottura a induzione.
Lagostina Sfiziosa
L’utensile da cucina Tasty di Lagostina è interamente realizzato in acciaio inox 18/10. Il più basso dei Lagoseal batteria pentole lagostina incapsulato e a tre strati (acciaio inox-alluminio-alluminio-acciaio inox) pentole bialetti distribuisce il calore allo stesso modo, batteria pentole lagostina evitando così che il cibo sporga, ed è adatto a tutti i piani cottura, oltre che all’induzione.
Le pentole della pelle sono lucidate a specchio, batteria pentole lagostina ma gli interni sono smaltati per una più facile pulizia. Le maniche sono in acciaio ovaletto, scienza ingegneristica e sicurezza.
La batteria comprende ventiquattro pezzi: 3 pentole con 2 manici, 18/22/24 cm, 3 casseruole miste a 2 manici, 18/22/22/26 cm, una casseruola, bassa con 2 manici, 24 cm, di una casseruola profonda con manico lungo, 14 cm, un latte-12 cm, otto coperchi da 14/18 (x2)/22 (x2)/24 (x2), alto 26 cm, un mestolo, un prendispaghetti, una spatola, una forchetta, un cucchiaio, un cucchiaione e una purea di patate.
Pros
- Questi vasi sono meravigliosi, esteticamente accattivanti e realizzati con materiali di qualità.
- Il set include tutto l’essenziale che ti serve per avere in camera, ad un prezzo accessibile.
Contro
- I vasi con il tempo, si macchieranno sul più in basso.
- Per eliminare le macchie che si desidera lavare con acqua e aceto.
Karcher Jasmin
Le pentole Karcher Jasmin è realizzato in acciaio inox. set pentole in acciaio inox. Questa batteria ha 20 pezzi. Per cucinare e friggere velocemente e non ha grassi – il pacchetto all-inclusive per la vostra cucina.
1 pentola con manico e coperchio in vetro 14 cm. 4 pentole con coperchio in vetro da 16 cm, 18 cm, 20 cm e 22 cm. 1 padella con coperchio in vetro 22 cm. 4 ciotole con coperchio da 20 cm, 18 cm, 15 cm e 13 cm. Questa batteria è adatta a tutti i piani cottura.
Pros
- la batteria include un ottimo rapporto qualità-prezzo e comprende tutti gli elementi essenziali per cucinare.
Contro
- secondo alcuni utenti che le hanno provate, queste pentole non sembrano essere perfettamente antiaderenti
Tognana Energetic
Le pentole Tognana Energetic sono realizzate in alluminio e hanno il rivestimento interno in Floatech, un rivestimento antigraffio e scivoloso, che garantisce una cottura costante, senza aggiunta di grassi.
I canali di fondo Thermo3D facilitano lo svolgimento del calore e rendono le pentole più forti e leggere. I manici sono in plastica mug antiscottatura, con effetto legno.
La tecnologia Floatech del rivestimento interno garantisce un cambio di stato omogeneo, minima perdita di peso dei cibi e un ottimo antiaderente per cucinare nei modi più semplici e salutari, mentre i 5 strati garantiscono resistenza ai graffi e all’usura.
I canali Thermo3D dell’innovativo fondo Thermo3D uniscono leggerezza e forza ad una superba distribuzione del calore, per risparmiare molta energia ogni giorno. Maniglie in plastica con effetto legno e soft-touch antiscivolo e antiscottatura, ergonomiche e sicure.
La batteria comprende: padella con manico 24 cm, padella con manico 28 cm, pentola con manico 16 cm, casseruola con due manici, 24 cm, di una griglia rettangolare di 34 x 24 cm con manico pieghevole, coperchio 16 cm, due coperchi, 24 cm e un coperchio 28 cm.
Pros
- Questi vasi sono esteticamente piacevoli, ma anche robusti e pratici.
- Sono antiaderenti e permettono di cucinare anche senza olio.
Contro
- Il fondo non è liscio.
- Le pentole tendono ad essere instabili sulla stufa, tradizionali, mentre sono eccellenti sul piano cottura a induzione.
Video è anche aggiunto per le migliori pentole e padelle
La scelta del miglior set di pentole – Cose da considerare
Materiale di costruzione
La parte funzionale di ogni pentola è il materiale con cui è fatta. I materiali influiscono maggiormente sul funzionamento delle pentole. In base allo stile di cottura, alla resistenza alla temperatura e alla durata, i set di pentole possono essere suddivisi nelle seguenti categorie.
Alluminio
Tra tutti i materiali, l’alluminio è il migliore in termini di conduzione del calore. Questi set di pentole hanno anche un prezzo ragionevole e sono leggeri in natura. Tuttavia, hanno inconvenienti evidenti in quanto sono inclini a macchiarsi, scolorire gli alimenti e le salse, e possono risultare in un cibo dal sapore amaro.
Per ovviare a questi inconvenienti, la maggior parte delle pentole è rivestita di alluminio anodizzato. Questa misura non risolve efficacemente gli aspetti negativi.
Rame
Le pentole autentiche in rame sono preferite per il loro rapido e uniforme trasferimento di calore che si traduce in una cottura uniforme. Dopo la cottura, i set si raffreddano rapidamente per il massimo controllo dell’elemento di cottura.
Per il prodotto migliore, insistere su set realizzati con materiali di rame da 1/16 a 1/8 di pollice. Questi sono pesanti e altamente resistenti all’usura. È quindi possibile utilizzare miglori penatol i set per ogni esigenza di cottura, dalla cottura ad alta temperatura bruciante alla cottura a fuoco lento a bassa temperatura.
A causa della loro efficacia, sono costosi. Inoltre, non sono compatibili con la cottura a induzione, si ammaccano batteria pentole lagostina facilmente e sono reattivi con alcuni cibi.
In ghisa
La ghisa è un materiale estremamente resistente per le pentole. È un’alternativa ideale per le superfici di cottura antiaderenti in quanto fornisce una naturale proprietà antiaderente. Poiché sono pesanti, la resistenza alla temperatura e le proprietà di ritenzione aumentano, il che li rende ideali per la ricerca di carne marrone.
L’aspetto classico è una grande aggiunta proprio come sono durevoli. Tuttavia, alcuni di loro tendono a distribuire il calore di cottura in modo non uniforme.
Questi insiemi inoltre non sono pratici per la cottura quotidiana, non sono lavabili in lavastoviglie e richiedono frequenti sfregamenti con sottili strati di olio dopo il lavaggio.
Acciaio inox
Scelta ideale per la brasatura e la doratura, l’acciaio inox offre una pentola classica, non rivestita e di lunga durata. Se ben curata, questa pentola promette di essere un cavallo da cucina, in grado di soddisfare ogni vostro desiderio culinario.
Per quanto riguarda i professionisti, sono facili da curare, non creativi, riscaldano rapidamente, sono compatibili batteria pentole lagostina con i piani cottura a induzione, lavastoviglie, forno e polli da carne. La resistenza alla temperatura dipende dal materiale utilizzato per l’impugnatura.
Una costruzione moderna è quella di utilizzare un design a 3 strati o un disco incapsulato sul fondo delle pentole e padelle. Questa costruzione a sandwich di alluminio tra due strati di acciaio inossidabile.
Antiaderente
Per un facile rilascio di alimenti delicati, è utile un rivestimento antiaderente durevole. Richiedendo poco o nessun olio li rende la scelta ideale per fare frittelle e uova. La loro pulizia è eccezionalmente facile, sono ideali per tutti i piani cottura e resistono a temperature del forno fino a 5000 F.
Tenete presente che non tutti gli utensili sono sicuri da usare con utensili in metallo, alcuni non sono lavabili in lavastoviglie e non usarli per la doratura.
Ghisa smaltata
Questi sono perfetti per rosolare, rosolare, friggere e soffriggere. Un’altra buona caratteristica di questi pezzi è la possibilità di trasferirli dal forno o piani cottura al tavolo da pranzo. Il loro rivestimento durevole rimane poco creativo con ingredienti acidi.
Sul lato negativo, sono pesanti soprattutto se riempiti di cibo. I loro piccoli manici rendono anche il loro trasporto un incubo. Lo smalto ha una fastidiosa tendenza a scheggiare.
Acciaio al carbonio
Questo materiale è un ibrido tra l’acciaio inossidabile e la ghisa. Di conseguenza, è più costoso di uno dei due. È più leggero, si riscalda più velocemente e conduce più velocemente della ghisa.
D’altra parte, arrugginisce con facilità, reagisce con certi cibi e ha bisogno di frequenti condimenti, proprio come la ghisa.
Il tuo stock disponibile
Prima di fare la spesa, è necessario fare un bilancio dei pezzi disponibili, di ciò che manca e dei pezzi che devono essere sostituiti.
Un set di pentole è un grande investimento, quindi è necessario assicurarsi che i pezzi che si sta acquistando sono ciò che è necessario o che si intende utilizzare. Avere qualche bugia inattivo è uno spreco di risorse.
Dimensioni del set di pentole
A seconda delle dimensioni della tua famiglia, la dimensione è molto importante. Mentre avere batteria pentole induzione una varietà di dimensioni è una buona cosa, a volte è necessario abbinare la dimensione con il numero di persone nella vostra famiglia.
Altrimenti, si può finire per riscaldare l’acqua in una pentola gigante quando una libbra d’acqua per la pasta sarebbe stata sufficiente.
Tipo di piano cottura
I piani di cottura richiedono determinati materiali per funzionare. Controllare le specifiche del produttore sui materiali con cui è compatibile. In caso contrario, la stufa potrebbe danneggiare le pentole o non funzionare affatto.
Tra i tipi di piano cottura, sono i tipi di induzione che sono i più pignoli. Richiedono un materiale magnetico con fondo piatto. Alluminio, rame e ghisa potrebbero non funzionare batteria pentole induzione, a differenza dell’acciaio inossidabile che lavora principalmente su questi piani cottura.
I piani cottura in vetro richiedono un set pesante senza creste e con fondo piatto. Gli altri tipi dovrebbero funzionare senza soluzione di continuità con qualsiasi piano cottura.
Design
Dato che stai comprando un set di pentole per uno scopo pratico, l’utilità è più importante dell’estetica, ma questo non significa che dovresti gettare un bell’aspetto fuori dalla finestra. Gli utensili da cucina possono sembrare economici o eleganti, e il design spesso gioca un fattore di prezzo.
I set più economici spesso non hanno lo stesso aspetto (e tendono ad avere un aspetto batteria pentole induzione peggiore con il tempo, a causa della minore durata). L’acciaio inossidabile mantiene il suo fascino estetico, dal momento che è resistente ai graffi, durevole e facile da pulire.
Se fate attenzione ad evitare le alte temperature e seguite le istruzioni di lavaggio delle vostre pentole antiaderenti, dovrebbe essere bello anche per un po’ di tempo.
Oltre all’aspetto, il design influisce anche sull’utilizzo delle pentole. Le pentole più leggere, in acciaio inox e antiaderenti sono più facili da maneggiare rispetto ai set in ghisa pesante. Prestare batteria pentole induzioneattenzione anche al posizionamento della maniglia.
Un singolo manico a bastone rende la manipolazione di una casseruola o di una padella molto più facile di due piccoli manici (punti bonus se il manico include un foro per appenderlo). Per evitare rotture, evitare pentole con manici laterali in plastica.
Sostenibilità
La sostenibilità non è sempre un fattore decisivo per alcuni consumatori, ma è più importante di quanto si pensi. Molti dei materiali di pentol cucina che sono migliori per l’ambiente tendono ad essere migliori anche per la vostra salute.
I materiali chiave da evitare sono l’alluminio grezzo e il politetrafluoroetilene (PTFE) o il teflon. L’alluminio stesso è molto reattivo agli alimenti acidi come i pomodori (che possono dare al cibo un sapore metallico), quindi viene spesso trattato con un prodotto chimico per creare alluminio anodizzato (il che significa che più prodotti chimici vengono introdotti nelle pentole).
Il teflon è più comune tra le pentole antiaderenti. Alle alte temperature (che, come abbiamo detto in precedenza, dovrebbero essere evitate con pentole antiaderenti per migliorarne la durata), il teflon può rompersi e rilasciare batteria pentole induzione sostanze tossiche negli alimenti.
Finché si mantengono temperature inferiori a 500°F, tuttavia, le pentole rivestite in teflon dovrebbero essere sicure da usare.
Una buona opzione per pentole sostenibili è l’acciaio inossidabile. E ‘sicuro da cucinare con tutte le temperature, e tende anche a durare più a lungo, il che è meglio per l’ambiente.
Pulizia
La durata delle vostre pentole (e la gioia di usarle) dipende in gran parte dal tempo e dallo sforzo che migliori pentole dovete spendere per mantenerle.
Per l’ultima opzione a bassa manutenzione, scegliete l’acciaio inossidabile lavabile in lavastoviglie. Un po ‘di cibo può attaccarsi ad esso, ma è abbastanza facile batteria pentole induzione da lasciarlo in ammollo per un po’ prima, e poi lasciare che la vostra lavastoviglie si occupi del resto.
Le pentole antiaderenti, d’altra parte, non sono sempre lavabili in lavastoviglie. Le alte temperature migliori pentole dell’acqua possono erodere parte del rivestimento.
Altri tipi di pentole – soprattutto ghisa, acciaio al carbonio e rame – sono ancora più difficili da pulire. Non solo dovrete pulirli a mano, ma anche le pentole e padelle in acciaio al carbonio e rame richiedono una regolare stagionatura e lucentezza, rispettivamente, per evitare la formazione di ruggine.
Riscaldamento
La distribuzione del riscaldamento di un set di pentole può fare o rompere il vostro pasto. Una padella non vi farà molto bene se la bistecca esce media rara da un lato e media dall’altro.
Le capacità di riscaldamento di un set di pentole indicano quanto velocemente e uniformemente il cibo si riscalda e se le pentole possono essere utilizzate su diversi tipi di piani cottura o in forno.
L’acciaio inox offre un’eccellente distribuzione del calore. Può anche resistere meglio alle alte migliori pentole temperature rispetto alle pentole antiaderenti, permettendo di utilizzare queste pentole e padelle sul fornello o in forno (anche in questo caso, a differenza delle pentole antiaderenti).
Il rame è un altro buon conduttore di calore, motivo per cui spesso lo vedrete e l’alluminio incluso come strato in acciaio inox a tre strati, ma è costoso.
Tuttavia, l’alluminio grezzo reagisce ai cibi acidi, conferendo loro un sapore metallico, per cui l’alluminio anodizzato duro è una scelta migliore per le pentole, fornendo la stessa capacità di riscaldamento senza influire sul gusto del cibo.
Domande frequenti sui set di pentole (FAQ)
Qual è la differenza tra rivestimento e rivestimento?
Per rivestimento si intende l’applicazione di un sottile strato di materiale sopra il materiale di base per raggiungere uno scopo specifico. Il rivestimento antiaderente, ad esempio, fa scivolare il cibo dalla superficie delle pentole, mentre un rivestimento anodizzato rende la superficie dell’alluminio più inerte dell’alluminio puro.
D’altra parte, il rivestimento si riferisce all’incollaggio di due o più materiali per ottenere il meglio da entrambi. Una pratica comune è il rivestimento a 3 strati di pentole in acciaio inossidabile.
Pezzi singoli o set di pentole?
La scelta dipende dalle preferenze individuali, dal livello di abilità culinarie e dalla necessità di praticità. Entrambe le opzioni hanno i loro svantaggi e vantaggi. L’acquisto di singoli pezzi ti fa finire con quello che ti serve, ma richiede tempo.
L’acquisto di un set ha tutto il necessario in una volta, ma si corre il rischio di avere pezzi che non si possono mai usare.
Di quali dimensioni di pentole e padelle ho bisogno?
Le dimensioni variano a seconda del numero di persone per cui cucinerai. Idealmente, se stai cucinando per un gran numero di persone, allora il dimensionamento sale e viceversa. Le misure sono fornite in pollici o quarti e indicano rispettivamente il diametro e la capacità.
Alcuni produttori si avvalgono di una tabella di dimensionamento in modo da sapere esattamente cosa comprare. In caso contrario, una semplice ricerca su Google è appropriata.
Più o meno pezzi?
C’è l’idea che si dovrebbe comprare un set con tutti i pezzi che il vostro budget permette. Mentre è buono per ottenere un buon rapporto qualità-prezzo, è una strategia a doppio taglio. Si vorrebbe comprare diciamo 15 pezzi, ma si può finire per usarne solo 5.
Beh, se puoi usare tutti i 15, allora stai bene. La regola empirica è di considerare ciò di cui hai bisogno e comprare il set con gli oggetti.
Coperchio in vetro o un coperchio in acciaio inox?
La maggior parte delle persone preferisce coperchi in vetro con prese d’aria, in quanto consentono un facile controllo dei progressi di cottura. Il loro difetto principale è la facilità di rottura soprattutto se avete bambini e la resistenza alle basse temperature.
Pezzi singoli o set di pentole?
La scelta dipende dalle preferenze individuali, dal livello di abilità culinarie e dalla necessità di praticità. Entrambe le opzioni hanno i loro svantaggi e vantaggi. L’acquisto di singoli pezzi ti fa finire con ciò di cui hai bisogno, ma richiede tempo.
L’acquisto di un set ha tutto il necessario in una volta, ma si corre il rischio di avere pezzi che non si possono mai usare.
Di quali dimensioni di pentole e padelle ho bisogno?
Le dimensioni variano a seconda del numero di persone per cui cucinerai. Idealmente, se stai cucinando per un gran numero di persone, allora il dimensionamento sale e viceversa. Le misure sono fornite in pollici o quarti e indicano rispettivamente il diametro e la capacità.
Alcuni produttori si avvalgono di una tabella di dimensionamento in modo da sapere esattamente cosa comprare. In caso contrario, una semplice ricerca su Google è appropriata.
Conclusione
Il miglior set di pentole è un grande complimento alla tua impressionante abilità culinarie. Le opzioni disponibili in abbondanza fanno anche per un mercato con libera scelta.
Ci sono opzioni per i principianti che desiderano acquistare un set a basso costo per le loro tecniche di cottura di prova ed errore.